شوربة الفطر للكيتو لخسارة 10 كيلو اسبوعيا
شوربة الفطر للكيتو.
1. طريقة عمل شوربة الفطر للكيتو
- أولاً ، تذوب الزبدة في قدر كبير. أضف الفطر والبصل والثوم والزعتر. اطبخي لمدة 7 دقائق ، أو حتى يخرج الفطر معظم السوائل.
- بعد ذلك ، أضيفي مرق الدجاج والجبن الكريمي. اطبخي حتى يذوب الجبن الكريمي.
- وأخيراً ، أضيفي الكريمة الثقيلة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
شوربة الفطر للكيتو لخسارة 10 كيلو اسبوعيا
2. شوربة الفطر الفورية
- أولاً ، اضبطي القدر الفوري على القلي وأضيفي الزبدة. عند الذوبان ، أضيفي الفطر والبصل والثوم والزعتر. طهي لمدة 6 دقائق.
- بعد ذلك ، يضاف المرق ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- احكمي إغلاق حلة الضغط واضبطي الضغط على مستوى مرتفع. طهي لمدة 4 دقائق.
- اسمحي للضغط بالخروج بشكل طبيعي ، ثم قم بتحريره سريعًا.
- يُعاد القدر الفوري ليقلي ويُضاف الجبن الكريمي. اطبخي حتى يذوب. اضبطي درجة الحرارة على الدفء وأضيفي الكريمة الثقيلة.
3. أسئلة مكررة حول شوربة الفطر للكيتو
1.هل الفطر مفيد للكيتو؟
نعم! الفطر خيار ممتاز للكيتو! كوب واحد من شرائح الفطر (70 جم) يحتوي على 2.3 جم من الكربوهيدرات و 7 جم من الألياف. لذلك فقط 1.6 جرام من الكربوهيدرات لكل وجبة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الفطر مصدرًا رائعًا لفيتامينات ب وفيتامين د ، كما أنه يحتوي على خصائص محفزة للمناعة.
2. ما نوع الفطر الذي يجب أن أستخدمه في هذه الوصفة؟
مع أكثر من 300 نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل ، هناك بالتأكيد الكثير من الخيارات!
3.شراء الفطر
في كثير من الأحيان يمكنك العثور على شرائح الفطر مسبقًا ، وإذا كان الوقت مثيرًا للقلق ، فهذا بالتأكيد خيار. أفضل شراء عيش الغراب السائب حتى أتمكن من فحصه. يجب أن يشعر الفطر برطوبة معتدلة ولكن لا ينبغي أن يكون لزجًا. يجب أن يكون الملمس نابضًا ، والرائحة حلوة وترابية.
4. تخزين الفطر
نظرًا لاحتوائه على الكثير من الرطوبة ، فإن الفطر قابل للتلف جدًا. قم بتخزينها في كيس مفتوح جزئيًا بسحاب أو احتفظ بها في عبوتها الأصلية. بمجرد فتح الصندوق ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي. لا تغطيه بمنشفة ورقية أو تخزنه في كيس ورقي.
5. غسل الفطر
يتفق معظم الخبراء على أن أفضل طريقة لتنظيف الفطر هي فرشاة نظيفة وجافة. فرشاة الأسنان التي يتم الاحتفاظ بها بشكل صريح لهذا الغرض تعمل بشكل رائع. يمكن أن يتسبب غسلها في تغير لونها ، لكن هذه ليست مشكلة كبيرة عندما يتم طهيها. إذا قررت غسلها ، ضعها في وعاء السلطة لتجف حتى لا تتشبث بالرطوبة الزائدة.
الاختلافات في هذه الوصفة
بالنسبة للحساء المكثف ، قلل المرق إلى نصف كوب والقشدة الثقيلة إلى نصف كوب.
أضف 2 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.
ثم 1 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف.
أضف ملعقتين كبيرتين من أمين جوز الهند.
4. وصفة شوربة الفطر بالكيتو
أنا أحب شوربة الفطر كيتو. كل شيء عن ذلك يعمل بالنسبة لي. يوازن الفطر الترابي ثراء السائل الكريمي الثوم. ستصبح هذه الوصفة عنصرًا أساسيًا في المطبخ في الطقس البارد.
5.وصفة شوربة الفطر كيتو
شوربة الفطر كيتو هي طعام مريح للغاية ، وتعمل أيضًا كبديل للحساء المعلب في العديد من الوصفات. عند تناولها كوجبة ، أحب رشها بلمسة من زيت الثوم وتقديمها مع قشر أو أي خبز آخر صديق للكيتو.
وقت التحضير
- 10 دقائق
وقت الطبخ
- 23 دقيقة
الوقت الكلي
- 33 دقيقة
مكونات
- 1/4 كوب زبدة
- 12 أونصة فطر مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج
- 4 أكواب من مرق عظم الدجاج أو مرق عادي
- 3 أونصات جبنة كريمية
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 كوب كريمة ثقيلة
تعليمات
- تذوب الزبدة في قدر كبيرة
- أضف الفطر والبصل والثوم والزعتر.
- اطبخي حتى يخرج الفطر معظم السائل ، حوالي 7 دقائق.
- يُضاف مرق الدجاج والجبن الكريمي إلى المقلاة ويُطهى حتى يذوب الجبن الكريمي.
- يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف الكريمة الثقيلة. ينضج لمدة 15 دقيقة.
- اضبطي قدرًا سريعًا على نار منخفضة وأضيفي الزبدة عندما تذوب الزبدة نضيف الفطر والبصل والثوم والزعتر. طهي لمدة 6 دقائق.
- أضيفي مرق الدجاج وضعي الغطاء على القدر الفوري. اضبط الضغط على عالٍ والموقت على 4 دقائق.
- اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتحريره سريعًا.
- اضبطي الإناء الفوري على القلي ، وأضيفي الجبن الكريمي. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى تذوب الجبنة الكريمية.
- يتحول إلى دافئ ويقلب في الكريمة.
5. القيمة الغذائية لشوربة الفطر للكيتو
- السعرات الحرارية: 281 كيلو كالوري
- كربوهيدرات: 6 جم
- بروتين: 4 جم
- الدهون: 28 جم
- الدهون المشبعة: 17 جم
- كوليسترول: 90 ملغ
- صوديوم: 705 ملجم
- بوتاسيوم: 382 ملجم
- الألياف: 1 جم
- سكر: ٢ جم
- فيتامين أ: 1065 وحدة دولية
- فيتامين ج: 15 ملغ
- كالسيوم: 61 ملجم
- حديد: 1 ملغ
مصدر *
