حلى كيتو بجوز الهند- 5 حلويات كيتو بدون دقيق

أنا متحمس جدًا لمشاركة ألواح جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات هذه معك! هناك أشياء قليلة فقط ستحتاجها. إذا قمت بعمل الكثير من وصفات الكيتو ، فمن المحتمل أن تكون لديك هذه المكونات في متناول اليد بالفعل.

بياض البيض:

أستخدم بياض البيض وليس البيضة بأكملها حتى لا تغلب النكهة على ألواح جوز الهند وتجعلها مذاق البيض. ستحتاج إلى كوب واحد من بياض البيض وأنا أعلم أن هذا يبدو كثيرًا ، ولكن نظرًا لأنك تستخدم البياض بدلاً من البيضة بأكملها ، فهذا ليس كثيرًا.

احفظ صفار البيض وأضفه إلى البيض المخفوق أو إحدى وصفات الآيس كريم الخاصة بك. يمكنك أيضًا استخدام علب بياض البيض التي تباع في المحلات التجارية إذا كنت تفضل ذلك.

جوز الهند المبشور غير المحلى:

أهم شيء يجب مراعاته عند شراء جوز الهند المبشور هو استخدام غير محلى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإن جوز الهند المحلى ليس فكرة جيدة.

المُحّلي:

القليل من المُحلي منزلي الصنع سيجعل ألواح جوز الهند هذه لا تصدق.

رقائق الشوكولاتة:

تمامًا مثل جوز الهند ، يجب استخدام رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر بدلاً من الرقائق العادية المليئة بالسكر والكربوهيدرات.

2.كيفية صنع ألواح جوز الهند كيتو

ستندهش من مدى بساطة صنع هذه القضبان. جديًا ، خمس دقائق حتى يدخلوا الفرن! ما أسهل من ذلك؟

1. قلّبي بياض البيض وجوز الهند والمُحلّي ورقائق الشوكولاتة معًا.
2. ثم صبي الخليط في مقلاة 8 × 8 مبطنة بورق زبدة ومدهونة بزيت جوز الهند أو بخاخ الطبخ.
3. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تتماسك. تبرد قبل التقطيع.

3. ما هي العناصر الغذائية التي يمكن العثور عليها في جوز الهند؟

لا يقتصر مذاق جوز الهند على قطع جوز الهند هذه فحسب ، بل إنه مليء أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية. دعنا نلقي نظرة على بعض الفيتامينات والمعادن التي ستحصل عليها من تضمين جوز الهند في نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، إنه عنصر رائع لإضافته إلى الأطباق اللذيذة ، مثل روبيان كيتو وجوز الهند أو تندرز دجاج جوز الهند.

1.الألياف : تساعدك على الشعور بالشبع والرضا. من المهم الحصول على الألياف من مصادر بديلة عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين.

2. الفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز : معادن صحية لتتضمنها في نظامك الغذائي.

3. الدهون : جوز الهند هو وسيلة رائعة لزيادة تناول الدهون الجيدة.

4. فيتامين هـ : رائع لمنحك بشرة وشعر ناعم وحريري.

4. هل يمكنني إضافة المكسرات؟

بالتأكيد! خلط بعض اللوز طعمه مذهل. تمامًا مثل كيتو اللوز جوي الخالي من الغلوتين. يمكنك أيضًا مزج الجوز أو الجوز أو البندق أيضًا. أوصي بحوالي نصف كوب من الجوز المفضل لديك قبل الخبز مباشرة. من الجيد تقطيع المكسرات حتى يسهل تناولها بهذه الطريقة.

5. أي نوع من الشوكولاتة أحتاج؟

يمكنك حقًا استخدام أي رقائق شوكولاتة أو لوح شوكولاتة مقطعة تريد طالما أنها خالية من السكر. هذا هو الجزء الأهم. خلاف ذلك ، أي شيء سوف يعمل. إذا كنت تشعر بالمرح ، يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء الخالية من السكر و / أو التوت البري المجفف الخالي من السكر أيضًا. لا توجد إجابات خاطئة لهذه الأشرطة السهلة.

بالنسبة لبعض الأفكار المختلطة الأخرى ، أضف بضع ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني إلى الخليط قبل الخبز أو أضف القليل من شراب القيقب منخفض الكربوهيدرات لنكهة الإفطار. ستؤدي إضافة حليب جوز الهند إلى جعل ألواح شوكولاتة الكيتو المصنوعة منزليًا أكثر نعومة وأقل قابلية للمضغ.

6. كيف يتم تخزين ألواح الكيتو وجوز الهند؟

بطبيعة الحال ، يجب حفظ ألواح جوز الهند في وعاء محكم الغلق. أعتقد أن مذاقها أفضل باردًا ، بالإضافة إلى أن الشوكولاتة تقل احتمالية ذوبانها إذا احتفظت بها في الثلاجة. سوف تدوم 3-5 أيام في الثلاجة ، ويمكنك فقط الحصول على بعض منها متى كنت في مزاج للأكل.

7. هل يمكنني تجميد ألواح جوز الهند؟

بالتأكيد! سوف تتجمد جيدًا ويمكن لفها في قطع فردية أو الاحتفاظ بها في حاوية واحدة كبيرة. أوصي بلفها بالبلاستيك أو ورق الألمنيوم أولاً ثم وضعها في وعاء أكبر. يمنحهم هذا حماية إضافية ويسمح لهم بالبقاء لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريزر. سوف تحتاج إلى إذابتها قبل الأكل. يمكنك وضعها على المنضدة أو في الثلاجة قبل التقديم.

8. مكونات تحضير حلى كيتو بجوز الهند

• 1 كوب بياض بيض تقريبا. 6 بياض
• 3 أكواب من جوز الهند المبشور غير المحلى
• كوب رقائق شوكولاتة خالية من السكر

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة. ضعي صينية 9 × 9 بورق زبدة ورشيها برذاذ الطهي.
قلبي كل المكونات معًا. أضيفيها إلى المقلاة واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تتماسك.

القيمة الغذائية 

هذه الوصفة تصنع 16 قطعة. بار واحد من حلى كيتو بجوز الهند يحتوي على 1.8 صافي الكربوهيدرات لكل وجبة.

حجم المقلاة: مقالي في الصور هو 9 × 9. إذا كنت تفضل خبزها في مقلاة 8 × 8 ، فقد تحتاج إلى إضافة 5 دقائق إلى وقت الطهي.

للتخزين: احتفظ بألواح جوز الهند من كيتو محكمة الإغلاق ، وسوف تستمر من 3 إلى 5 أيام. أبعدهم عن الحرارة حتى لا تذوب الشوكولاتة.

للتجميد: لف القضبان في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في حاوية أو كيس تجميد محكم الغلق. ستستمر حوالي 3 أشهر ويجب إذابتها قبل الأكل.

9. القيم الغذائية لحلى كيتو بجوز الهند

• التقديم: 1 بار |يحتوي 133.8 من السعرات الحرارية.
• كربوهيدرات: 5.1 جم.
• بروتين: 3.3 جم .
• الدهون: 12.5 جم.
• الدهون المشبعة: 10.5 جم .
• صوديوم: 32.1 ملجم.
• بوتاسيوم: 145.5 ملجم .
• الألياف: 3.3 جم.
• السكر: 1.3 جرام .
• فيتامين ج: 0.2 ملغ .
• كالسيوم: 9.4 ملجم .
• حديد: 1.3 ملغ.

المصدر *